Где-то есть такие группы? Чтобы можно было хоть не до тулупа добраться, но до красивых прокаток на одной ноге, допустим? Опять-таки, когда совсем негибкий, то и падать больно.
Вы бы рассмотрели сначала постановку пластики, сходили к врачу на МРТ, вдруг у вас позвоночник уже вам помахал. Взрослые - это сколько лет?
Да, но прыжки - нет, вам до прыжков надо 3 года тренироваться, а мы в 30 обычно выглядим вообще неспортивно. Плюс должно тело подходить для ВИДа спорта.
Я тоже отговаривать не буду, но тоже советую начать с чего-то типа танцев, просто чтобы на льду меньше падать и чтобы травм было бы меньше. Кстати, по сути тоже очень похожие виды активности
В фигурном для взрослых тоже надо определиться - вы сам по себе или в паре. Интересны групповые занятия, когда люди друг перед другом, включается соревновательный момент.
Я думаю, что есть набор в такие вот группы, только нужно более подробно разузнать у знающих. Еще если не умеешь кататься, придется брать начальный старт и обучаться фигурному катанию.